บ๊วยสด เป็นอีกหนึ่ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากๆ ในบ้านเรา ซึ่งบ๊วยสดนั้นมีแหล่งกำเนิดในประเทศจีน ต่อมาภายหลังได้แพร่กระจายไปหลายประเทศจนทำให้บ๊วยเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย มีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยวและฝาด นิยมนำไปประกอบอาหาร เช่น ปลานึ่งบ๊วย ขาหมูต้มบ๊วย นำไปทำเป็นเครื่องดื่ม เช่น น้ำบ๊วย น้ำบ๊วยโซดา หรือนำไปอบแห้งและแปรรูปหลากหลายแบบ เช่น บ๊วยแห้ง บ๊วยเค็ม บ๊วยดอง บ๊วยอัดเม็ด วันนี้เรามาดูประโยชน์ขอบบ๊วยกันเลยดีกว่า เต็มไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย บ๊วย 1 ผลมีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูงกว่าแอปเปิ้ล 4 และ 6 เท่าตามลำดับ นอกจากนี้บ๊วยยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและสังกะสีซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี